Citronnier de Tahiti (Citrus latifolia)

Citronnier de Tahiti

Citrus latifolia

Ses fruits acides parfument les cuisines et les jardins. Arbre fruitier tropical ; nom commun : citronnier de Tahiti.

Plein soleil
2–3/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil direct, minimum 6 heures par jour ; éviter l’ombre dense qui réduit la production de fruits
💧
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; réduire la fréquence en hiver
🌡️
TempératureOptimal 18–28 °C ; ne pas exposer en dessous de 10 °C, risque de dommages par le gel
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : persistantes, ovales, vert foncé, à bord légèrement dentelé, parfumées au frottement
  • Fleurs : blanches, en grappes, à parfum intense
  • Fruits : citrons verts, ovales, à peau lisse, pulpe acide et parfumée
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 2–3 fois par semaine, maintenir le substrat humide

Fertilisation

Engrais pour fruitiers 1×/mois. Éviter la fertilisation en hiver, période de repos végétatif ; privilégier des engrais riches en potassium pour favoriser la fructification

Infusion de marc de café composté:Fabriquer en infusant 100 g de marc de café composté dans 5 L d’eau pendant 24 h ; diluer à 1:10 avant application sur le substrat pour éviter la surfertilisation
Taille
  • Supprimer les rameaux morts ou malades pour favoriser la circulation de l’air et prévenir les maladies
  • Tailler légèrement au printemps pour maintenir la forme de l’arbre et stimuler la production de rameaux fructifères
  • Éliminer les fruits en excès pour favoriser la croissance des spécimens restants et améliorer leur qualité
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Toxique ; huiles essentielles et psoralènes provoquent vomissements, diarrhées, dépression et phototoxicité

Humains : Consommation excessive de peaux ou huiles essentielles peut causer une irritation buccale ou cutanée ; la pulpe est comestible en quantités normales

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Usages & Culture

Culture : Le citron vert de Tahiti est un ingrédient emblématique de la cuisine tropicale et des boissons rafraîchissantes

Usages : Fruits pour la cuisine, huiles essentielles pour l’aromatisation, plante ornementale de jardin ou de balcon