Besoins
LumièrePlein soleil direct minimum 6 heures par jour ; tolère une légère ombre en période de forte chaleur estivale
ArrosageArroser quand le substrat est sec sur les 2–3 premiers centimètres ; éviter l’engorgement racinaire
TempératureTempérature optimale 15–25 °C ; tolère des températures jusqu’à -2 °C en hiver si protégée par un paillis
Caractéristiques
- Feuilles : Persistantes, vert foncé, ovales, à odeur citronnée quand frottées
- Fleurs : Blanches, parfumées, regroupées en petites grappes
- Fruits : Petits, verts à maturité, à peau fine, d’un goût acide intense
Entretien
Arrosage
Maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; brumiser les feuilles en cas de forte chaleur
Fertilisation
Engrais spécialisé pour agrumes, dilué à la moitié. Arrêter la fertilisation en automne et en hiver pour éviter de perturber la dormance
Infusion de peau de banane：Mélanger 2 peaux de banane dans 5 L d’eau, laisser macérer 48 heures, diluer à 1:2 avant application sur le substratTaille
- Supprimer les rameaux morts, malades ou trop encombrés au printemps, avant la floraison
- Éclaircir la canopée pour favoriser la circulation de l’air et la pénétration du soleil
- Tailler les rameaux trop longs pour maintenir la forme de la plante, surtout en pot intérieur
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Toxique par ingestion d’huiles essentielles et psoralènes ; provoque vomissements, diarrhées et dépression
Humains : Ingestion excessive de fruits ou d’huiles essentielles peut causer irritation gastrique ou brûlures buccales
Usages & Culture
Culture : Utilisé en cuisine japonaise pour son acidité intense, remplaçant parfois le citron ou le yuzu
Usages : Fruits utilisés pour assaisonner des plats, des sauces, des boissons ou confectionner des confitures
