Besoins
LumièrePlein soleil à mi-ombre ; tolère une exposition solaire directe modérée en climat chaud
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, sans stagnation d’eau qui risquerait de pourrir les tubercules
TempératureTempérature optimale 20–30 °C ; tolère des baisses temporaires jusqu’à 10 °C en hiver
Caractéristiques
- Feuilles : alternes, cordiformes, vert foncé, à nervures proéminentes
- Tiges : rampantes ou grimpantes, fines et souples
- Tubercule : charnu, brun clair à brun foncé, à chair blanche ou jaune
Entretien
Arrosage
Arroser 2–3 fois par semaine, maintenir le substrat humide pendant la phase de croissance
Fertilisation
Engrais organique riche en azote 1×/mois pour favoriser la croissance foliaire. Arrêter la fertilisation à la fin de l’été pour permettre la maturation des tubercules
Infusion de marc de café composté：Fabriquer en infusant 100 g de marc de café composté dans 5 L d’eau ; laisser reposer 24 h, filtrer et arroser le substrat pour apporter des nutriments sans brûler les racinesTaille
- Supprimer les tiges fanées ou endommagées pour favoriser la croissance des tiges saines
- Tailler les tiges trop longues pour maintenir la forme de la plante et améliorer la circulation de l’air
- Éclaircir la végétation dense pour réduire le risque de maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats
Humains : Tubercules bruts contenant des alcaloïdes irritants ; cuits, ils sont sans risque pour la consommation
Usages & Culture
Culture : Utilisée en alimentation traditionnelle au Mexique ; les tubercules sont cuits avant consommation pour éliminer les composés irritants bruts
Usages : Alimentaire pour ses tubercules, ornementale dans les jardins chauds pour ses tiges grimpantes
