Inga blanche (Inga alba)

Inga blanche

Inga alba

Ses gousses comestibles offrent un goût sucré, symbole de partage en Amérique tropicale. Arbre à feuilles persistantes ; nom commun : Inga blanche.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive directe ou partielle ; tolère la mi-ombre en cas de chaleur extrême
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance ; laisser sécher le substrat en surface entre deux arrosages
🌡️
TempératureOptimal 20–30 °C ; ne supporte pas les températures inférieures à 10 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : pennées, composées de 4 à 6 paires de folioles, vert clair et luisantes
  • Fleurs : capitules blancs ou crème, parfumés, regroupés en grappes
  • Gousses : Longues, plates, comestibles, contenant une pulpe sucrée
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, ajuster selon la pluviométrie

Fertilisation

Fertilisation organique 1×/mois. Utiliser un engrais riche en azote pour favoriser la croissance foliaire

Compost de marc de café et peaux de banane:Mélanger 1 partie de marc de café composté et 1 partie de peaux de banane séchées, diluer dans de l’eau (1:20) avant arrosage ; éviter les matières crues pour prévenir les odeurs
Taille
  • Élaguer les branches mortes ou endommagées au printemps
  • Tailler pour maintenir la forme souhaitée, surtout en culture en conteneur
  • Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la production de gousses
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Non toxique pour l’humain ; la pulpe des gousses est comestible

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Usages & Culture

Culture : Utilisé en agroforesterie pour améliorer la fertilité du sol grâce à la fixation de l’azote

Usages : Pulpe des gousses comestible, utilisée en confiseries ou en boissons ; bois utilisé pour la construction légère