Haricot glacé (Inga edulis)

Haricot glacé

Inga edulis

Ses fruits sucrés rappellent la crème glacée ; arbre tropical comestible et ornemental.

Mi-ombre
2–3/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive, soleil direct partiel ; tolère la mi-ombre en cas de forte chaleur
💧
ArrosageMaintenir le substrat humide mais non détrempé ; éviter l'accumulation d'eau dans la soucoupe
🌡️
TempératureTempérature tropicale, ne supporte pas le gel (température inférieure à 10°C est létale)
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : composées pennées, vertes brillantes, caduques partiellement
  • Fleurs : inflorescences en épis, blanches ou crème, parfumées
  • Fruits : gousses longues, charnues, à pulpe sucrée comestible
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement pour conserver l'humidité du substrat

Fertilisation

Engrais organique équilibré 1 fois par mois. Éviter les engrais chimiques trop concentrés pour ne pas brûler les racines

Infusion de marc de café composté:Fabriquer en infusant 100 g de marc de café composté dans 5 L d'eau pendant 24 heures ; diluer à 1/10 avant application sur le substrat
Taille
  • Supprimer les branches mortes ou endommagées au début du printemps pour favoriser la croissance
  • Éclaircir la cime pour améliorer la circulation de l'air et la pénétration de la lumière
  • Taille légère pour maintenir la forme de l'arbre en conteneur
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Aucune toxicité connue ; fruits et feuilles comestibles pour l'humain

📖

Usages & Culture

Culture : Les fruits sont consommés cru ou transformés en boissons sucrées ; la plante fixe l'azote du sol pour améliorer sa fertilité

Usages : Plante comestible, ornementale pour ses fleurs parfumées, et utilisée en agroforesterie pour protéger les cultures sous-jacentes