Patate douce (Ipomoea batatas)

Patate douce

Ipomoea batatas

Ses feuilles lumineuses offrent un feuillage dense et coloré. Plante grimpante ou rampante ornementale ; nom commun : patate douce.

Mi-ombre
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive indirecte ou soleil partiel ; tolère la mi-ombre mais perd en intensité de couleur
💧
ArrosageLaisser sécher la surface du substrat avant d’arroser ; éviter l’engorgement qui cause la pourriture des racines
🌡️
TempératureOptimal 18–28 °C ; éviter les températures inférieures à 10 °C (risque de gel et d’arrêt de croissance)
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : variées, cordiformes, lobées ou palmé ; couleurs vert, violet, panaché
  • Tiges : rampantes ou grimpantes, souples et longues
  • Fleurs : trompettes lilas ou blanches (rare en culture ornementale)
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé

Fertilisation

Engrais équilibré dilué 1×/mois. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent le feuillage au détriment de la ramification

Infusion de marc de café:Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau froide pendant 24 h ; diluer à 50% avant application pour éviter l’acidification excessive du substrat
Taille
  • Supprimer les tiges fanées ou trop longues pour maintenir la forme compacte de la plante
  • Tailler les extrémités des tiges pour favoriser la ramification et un feuillage plus dense
  • Éliminer les feuilles jaunes ou abîmées pour améliorer l’aération et la circulation de l’air
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire pour les chats

Humains : Aucune toxicité ; feuilles comestibles en certaines variétés cultivées pour la consommation

📖

Usages & Culture

Culture : Symbolise la prospérité et la nourriture dans certaines cultures amérindiennes précolombiennes

Usages : Ornementale (feuillage coloré pour la décoration intérieure ou exterieure) ; comestible (racines et feuilles de variétés culinaires)