Besoins
LumièreLumière ensoleillée ; tolère la mi-ombre, mais évite l'ombre dense
ArrosageArroser régulièrement, en laissant le sol sécher en surface entre deux arrosages pour éviter l'engorgement
TempératureRésiste au gel léger (jusqu'à -5 °C) ; température optimale entre 10 et 20 °C
Caractéristiques
- Feuilles : basales, pennatiséquées, à lobes dentelés, de couleur vert foncé
- Fleurs : capitules jaunes, similaires à celles du pissenlit, portés sur des tiges dressées
- Tubercule : petit, rond, comestible, situé à la base de la tige
Entretien
Arrosage
Arroser quand le sol est sec en surface, maintenir une humidité modérée
Fertilisation
Appliquer un engrais organique léger au début du printemps pour stimuler la croissance. Privilégier les engrais à faible teneur en azote pour éviter une croissance foliaire excessive au détriment des tubercules
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café composté dans 5 L d'eau pendant 24 heures ; diluer à 50 % avant application pour éviter une surfertilisationTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la production de tubercules plutôt que la formation de graines
- Éliminer les feuilles mortes au début du printemps pour nettoyer la plantation
- Réduire légèrement les tiges à la fin de l'automne pour préparer la plante à la période de repos hivernal
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique, aucun risque sanitaire pour les chats
Humains : Non toxique ; son tubercule est comestible cru ou cuit
Usages & Culture
Culture : N/A
Usages : Tubercule comestible, utilisé en cuisine comme légume cuit ou cru ; plante ornementale en jardin de fleurs sauvages
