Besoins
LumièreLumière vive indirecte ou mi-ombre ; éviter le plein soleil brûlant qui dessèche les feuilles
ArrosageGarder le substrat légèrement humide, ne pas laisser sécher complètement ; éviter l’excès d’eau
TempératureOptimal 20–25 °C ; ne pas exposer en dessous de 10 °C, risque de gel
Caractéristiques
- Feuilles : ovales, vert foncé, à bords ondulés, avec une ligne marron au centre
- Tiges : dressées, ramifiées, vertes à rougeâtres
- Fleurs : petites, en épis, roses ou blanches, peu visibles
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement pour conserver l'humidité du substrat
Fertilisation
Engrais organique dilué une fois par mois. Éviter les engrais trop riches en azote qui réduisent l'arôme des feuilles ; privilégier des engrais à faible teneur en azote
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café sec dans 1 L d'eau pendant 24 heures, diluer à 50 % avant application pour éviter de brûler les racinesTaille
- Tailler les tiges fanées et les feuilles abîmées pour favoriser la repousse de nouvelles feuilles aromatiques
- Couper les épis floraux dès leur apparition pour conserver l'énergie de la plante et préserver l'arôme des feuilles
- Éclaircir la plante pour améliorer l'aération et prévenir les maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats
Humains : Aucune toxicité connue pour l’humain ; utilisée en cuisine sans risque
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine asiatique pour assaisonner des soupes, des salades ou des plats de nouilles ; son arôme combine le persil et le citron
Usages : Aromatique culinaire ; certaines études mentionnent des propriétés digestives modérées
