Besoins
LumièrePlein soleil direct indispensable ; tolère la lumière vive en milieu salin
ArrosageArroser modérément, tolère l’eau salée ; éviter l’engorgement du substrat
TempératureTolère les gelées légères (-5°C) et les chaleurs fortes ; adaptée aux milieux côtiers
Caractéristiques
- Tiges : succulentes, vertes devenant rouges en automne, ramifiées
- Feuilles : réduites à des écailles fusionnées autour des tiges, invisibles à l’œil nu
- Épis : longs et cylindriques, regroupant des fleurs microscopiques
Entretien
Arrosage
Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide
Fertilisation
Engrais halophyte dilué une fois par mois. Éviter les engrais riches en azote, qui risquent de brûler les tiges succulentes
Extrait de marc de café composté：Mélanger du marc de café composté au substrat avant plantation ; éviter les matières crues pour ne pas altérer le pHTaille
- Supprimer les tiges fanées en automne pour favoriser une nouvelle croissance au printemps
- Éclaircir les touffes trop denses pour améliorer la circulation de l’air et prévenir les maladies
- Couper les tiges avant la floraison pour la récolte comestible
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Non toxique selon l’ASPCA ; aucun risque pour les chats
Humains : Non toxique ; consommable en cuisine, goût salé et croquant
Usages & Culture
Culture : Symbole de résilience en milieu hostile ; utilisée en cuisine depuis l’Antiquité comme condiment salé
Usages : Consommée crue en salade, cuite comme accompagnement de poissons, ou transformée en sel de salicorne
