Chia (Salvia hispanica)

Chia

Salvia hispanica

Ses graines riches en oméga-3 font d’elle une plante utilitaire et ornementale. Plante herbacée vivace ; nom commun : chia.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil ou lumière vive indirecte ; tolère la mi-ombre mais réduit la production de graines
💧
ArrosageLaisser sécher le substrat en surface avant d’arroser ; éviter l’excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines
🌡️
TempératureOptimal 15–25 °C ; tolère des températures légèrement inférieures en hiver si le substrat est sec
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : ovales, dentelées, vert foncé, pubescentes
  • Fleurs : tubulaires, bleu clair à violet, regroupées en épis
  • Graines : petites, ovales, brun clair ou noir, riches en nutriments
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement, maintenir le substrat légèrement humide pour favoriser la croissance

Fertilisation

Appliquer un engrais organique léger au début du printemps. Privilégier des engrais à faible teneur en azote pour éviter une croissance foliaire excessive au détriment des graines

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 1 L d’eau chaude, laisser refroidir 24 heures, diluer à 50 % avec de l’eau avant application ; éviter les excès pour ne pas brûler les racines
Taille
  • Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la production de graines
  • Tailler les tiges à 10 cm du sol à la fin de l’automne pour stimuler la repousse printanière
  • Éclaircir les rameaux denses pour améliorer la circulation de l’air et réduire les risques de maladies fongiques
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique pour les chats

Humains : Non toxique pour l’humain ; ses graines sont consommées comme aliment complémentaire

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Usages & Culture

Culture : Les graines de chia sont utilisées depuis des siècles comme aliment complémentaire riche en oméga-3 et en fibres

Usages : Alimentaire (graines pour smoothies, yaourts, pains), ornementale dans les jardins, couvre-sol