Besoins
LumièrePlein soleil ; tolère la mi-ombre mais fleurit moins abondamment
ArrosageArroser modérément ; tolère la sécheresse une fois établie
TempératureRésiste au gel léger (-5°C) ; température optimale 15 à 25°C
Caractéristiques
- Feuilles : dentées, épineuses, vert foncé, disposées en rosette basale
- Fleurs : capitules jaunes, semblables à celles du chardon, de 2 à 3 cm de diamètre
- Tiges : érigées, ramifiées, couvertes de petites épines
Entretien
Arrosage
Arroser quand le substrat est sec en surface
Fertilisation
Engrais pauvre en azote 1×/mois. Privilégier des engrais à faible teneur en azote pour éviter une croissance trop vigoureuse des feuilles au détriment des fleurs
Infusion de marc de café composté：Infuser 100g de marc de café dans 1L d'eau pendant 24h, diluer 1:10 avant application ; éviter l'excès pour ne pas acidifier le substratTaille
- Supprimer les capitules fanés pour éviter l'auto-semis excessif
- Tailler les tiges fanées à la fin de l'automne pour favoriser la repousse au printemps
- Éclaircir les rosettes trop denses pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de maladies fongiques
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique
Humains : Comestible en jeunes feuilles et fleurs ; pas de toxicité connue
Usages & Culture
Culture : Utilisée en cuisine méditerranéenne pour ses jeunes feuilles cuites ou crues en salade
Usages : Plante comestible, ornementale pour les jardins xériques et les massifs de bordure
