Besoins
LumièrePlein soleil ou mi-ombre légère ; une exposition ensoleillée favorise une floraison abondante
ArrosageArroser régulièrement en période de sécheresse prolongée ; la plante tolère la sécheresse modérée
TempératureRésiste au gel jusqu'à -15 °C ; température optimale de croissance : 10–25 °C
Caractéristiques
- Feuilles : linéaires, entières, vertes glauques, dressées le long de la tige
- Fleurs : capitules jaunes solitaires, semblables à celles du pissenlit, de 3–5 cm de diamètre
- Racines : fusiformes, charnues, de couleur brun clair, comestibles après cuisson
Entretien
Arrosage
Arroser 1 fois par semaine en cas de sécheresse
Fertilisation
Appliquer du compost bien décomposé au printemps. Éviter les engrais trop riches qui favorisent la croissance des feuilles au détriment des racines
Compost de marc de café：Incorporer du marc de café parfaitement composté dans le sol au printemps ; éviter les résidus frais qui peuvent acidifier le solTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la croissance des racines comestibles
- Tailler les feuilles fanées en fin de saison pour nettoyer la plante
- Éclaircir les touffes trop denses au printemps pour améliorer la circulation de l'air
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Non toxique ; aucun risque pour les chats
Humains : Aucun risque de toxicité ; les racines sont comestibles après cuisson
Usages & Culture
Culture : N/A
Usages : Racines comestibles (consommées cuites, comme le salsifis), plante ornementale dans les prairies et les bordures
