Canneberge (Vaccinium macrocarpon)

Canneberge

Vaccinium macrocarpon

Ses baies acides et sucrées allient goût et bienfaits. Plante vivace herbacée ; nom commun : canneberge.

Plein soleil
2–3/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive directe ou partielle ; éviter la lumière trop intense en période de forte chaleur
💧
ArrosageBesoin d'humidité constante ; substrat humide mais drainant, éviter le stagnation de l'eau
🌡️
TempératureTolère le gel hivernal (jusqu'à -20 °C) ; évite les températures supérieures à 28 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : Persistantes, ovales, vert foncé, à bord légèrement dentelé
  • Fleurs : En clochettes roses, groupées en grappes
  • Baies : Rouges, charnues, acides à maturité
🛠️

Entretien

Arrosage

Substrat constamment humide, arroser régulièrement pour maintenir l'humidité

Fertilisation

Engrais acide pour plantes d'Ericacées, 1 fois par mois. Éviter les engrais riches en calcaire, qui acidifient le sol

Infusion de marc de café composté:Infuser 100 g de marc de café composté dans 10 L d'eau pendant 24 heures, diluer à 1:20 avant utilisation pour maintenir l'acidité du sol
Taille
  • Supprimer les tiges mortes et fanées au printemps pour favoriser la croissance
  • Éclaircir la végétation pour améliorer la circulation de l'air et la fructification
  • Couper les tiges trop longues pour conserver le port tapissant de la plante
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque pour les chats

Humains : Aucune toxicité ; baies comestibles et consommées en alimentation

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Usages & Culture

Culture : Symbole de Noël en Amérique du Nord, associée à la fête de Thanksgiving

Usages : Baies comestibles utilisées en confitures, jus, desserts et compléments alimentaires