Jujubier (Ziziphus jujuba)

Jujubier

Ziziphus jujuba

Ses fruits sucrés et parfumés rappellent les dattes. Arbre fruitier caduc ; nom commun : jujubier.

Plein soleil
1–2/week
Modéré
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive, plein soleil pour une bonne fructification ; tolère une légère ombre partielle
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance et de fructification ; réduire l’arrosage en hiver, laisser sécher le substrat entre deux arrosages
🌡️
TempératureRésiste au froid modéré jusqu’à -10 °C ; tolère la chaleur estivale jusqu’à 35 °C
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : ovales, vert foncé, à bord serré, à face inférieure pubescente
  • Fleurs : petites, jaunes verdâtres, regroupées en grappes axillaires
  • Fruits : drupes ovoïdes, vertes puis brun rougeâtre à maturité, sucrées et parfumées
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, maintenir le substrat humide mais pas détrempé

Fertilisation

Engrais organique (compost) au printemps pour stimuler la croissance. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent la croissance foliaire au détriment des fruits

Infusion de marc de café et peaux de banane:Mélanger des marcs de café compostés et des peaux de banane hachées, infuser dans de l’eau chaude, diluer à 1/10 avant application sur le substrat
Taille
  • Tailler au printemps pour maintenir la forme de l’arbre et supprimer les branches mortes ou malades
  • Éclaircir la canopée pour favoriser la circulation de l’air et la pénétration du soleil sur les fruits
  • Supprimer les jeunes pousses inutiles pour concentrer l’énergie sur les branches fruitières
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire pour les chats

Humains : Fruits comestibles ; feuilles et écorce utilisées en phytothérapie sans risque notable pour l’humain

📖

Usages & Culture

Culture : Associé à la prospérité et à la longévité dans certaines cultures asiatiques

Usages : Fruitier comestible ; fruits consommés frais, séchés ou en confitures ; feuilles utilisées en infusion pour leurs propriétés apaisantes