Cardo selvatico (Cardo edibile) (Cynara cardunculus)

Cardo selvatico (Cardo edibile)

Cynara cardunculus

Il cardo selvatico è una pianta erbacea con infiorescenze ornamentali e parti commestibili. Erbacea perenne; nome comune: cardo selvatico.

Pieno sole
1–2/week
Intermedio
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta o parziale; fiorisce meglio in posizioni soleggiate, tollera mezz'ombra
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto; evitare ristagni idrici per prevenire marciume radicale
🌡️
TemperaturaOttimale 15–25 °C; tollera gelo leggero (fino a -5 °C) se protetto con pacciame
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: grandi, lobate, con spine marginali, color verde scuro lucido
  • Infiorescenze: capolini violacei, grandi e decorativi
  • Fusti: eretti, legnosi nella parte inferiore
🛠️

Cura

Annaffiatura

Irrigazione regolare, mantenendo il substrato umido ma non saturo

Fertilizzazione

Concime organico a rilascio lento mescolato al suolo. Evitare fertilizzanti con elevato tenore di azoto per non favorire la crescita di foglie a scapito delle infiorescenze

Fondi di caffè compostati:Versare i fondi di caffè secchi e compostati sulla superficie del suolo; evitare eccessi per non acidificare troppo il substrato
Potatura
  • Rimuovere foglie appassite o danneggiate per favorire la circolazione dell'aria
  • Tagliare i fusti appassiti dopo la fioritura per stimolare la crescita di nuovi germogli
  • Proteggere le parti basali in inverno con pacciame per evitare danni da gelo
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: Non tossico per i gatti (dati ASPCA)

Umani: Parti commestibili se preparate correttamente; spine marginali possono causare irritazione cutanea superficiale

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Uso e cultura

Cultura: N/A

Uso: Pianta ornamentale per giardini mediterranei; foglie giovani e infiorescenze commestibili se preparate correttamente