Esigenze
LuceLuce solare diretta per 6-8 ore al giorno; tollera mezz'ombra leggera in periodi di caldo intenso
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il suolo è asciutto in superficie; evitare ristagni per prevenire il marciume radicolare
TemperaturaOttimale 15–22 °C; tollera gelate leggere in fase di semina
Caratteristiche
- Foglie: pennate, segmenti affilati e pelosi, colore verde scuro
- Fiori: infiorescenze ombrelliformi, bianche con centro rosa o viola
- Radice: carnosa, conica o cilindrica, colore arancione nelle varietà comuni
Cura
Annaffiatura
Irrigazione regolare, ogni 3-4 giorni
Fertilizzazione
Concime organico all'impianto. Usare concimi organici per evitare accumuli di sali che danneggiano la radice
Fondi di caffè compostati：Distribuire 1 cm di fondi di caffè compostati attorno alla pianta, evitando il contatto diretto con la radice per non bruciarlaPotatura
- Rimuovere foglie gialle o danneggiate per favorire la crescita della radice
- Tagliare i fusti fioriferi se si vuole privilegiare la crescita della radice (la fioritura consuma le riserve vegetali)
- Diradare le piante troppo fitte per garantire spazio sufficiente alla crescita delle radici
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: ASPCA: Non tossica per i gatti
Umani: Edibile in toto: radice come ortaggio, foglie giovani come verdura cruda o cotta; nessun rischio per l'uomo
Uso e cultura
Cultura: Simbolo di fertilità e vitalità in alcune tradizioni europee
Uso: Ortaggio da radice; foglie giovani come verdura cruda o cotta
