Aneto (Anethum graveolens)

Aneto

Anethum graveolens

Aroma intenso e foglie delicate, ideale per piatti salati. Erba aromatica annuale; nome comune: aneto.

Pieno sole
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta per la maggior parte della giornata; tollera leggera ombra parziale in caldo estremo
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto in superficie; evitare ristagni per prevenire marciume radicale
🌡️
TemperaturaOttimale 15–22 °C; tollera brevi sbalzi di temperatura fino a 5 °C
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: pennate, delicate, verde chiaro, con filamenti sottili
  • Fiori: piccoli, gialli, raggruppati in ombrelle composte
  • Frutti: semi piccoli, marroni, con aroma intenso
🛠️

Cura

Annaffiatura

Substrato leggermente umido, aumentare irrigazione in caldo estremo

Fertilizzazione

Concime organico leggero all'innesto delle piantine. Non fertilizzare in eccesso per evitare crescita fogliare eccessivamente tenera

Estratto di bucce di banana:Immettere 3-4 bucce di banana in 1 litro di acqua, lasciare in infusione per 2 giorni, diluire 1:10 e annaffiare la pianta
Potatura
  • Rimuovere le foglie superiori per favorire la ramificazione e la produzione di nuove foglie
  • Tagliare le ombrelle fiorali se si vuole prolungare la produzione di foglie aromatiche
  • Raccogliere le foglie prima della fioritura per conservare l'aroma intenso
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: Non tossico secondo ASPCA; non rappresenta rischi per i gatti

Umani: Non tossico; usato come erba aromatica in cucina

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Uso e cultura

Cultura: Usato nella cucina mediterranea e asiatica per aromatizzare zuppe, insalate e piatti di pesce

Uso: Erba aromatica per cucina, infusi medicinali per digestione, preparazioni cosmetiche