Sambuco nero (Sambucus nigra)

Sambuco nero

Sambucus nigra

I suoi frutti maturi sono preziosi per conserve e infusi, ma le parti non mature sono tossiche. Albero o arbusto caducifoglio; nome comune: sambuco nero.

Pieno sole
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce soleggiata o mezz’ombra; tollera ombra leggera, ma riduce la produzione di frutti
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il suolo è asciutto in superficie; evitare ristagni idrici che danneggiano le radici
🌡️
TemperaturaResistente al freddo fino a -20°C; ottimale 10–25°C
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: composte, opposte, con 5–7 foglioline ovate e margini dentati
  • Fiori: infiorescenze corymbose, bianche e profumate
  • Frutti: bacche nere mature in agosto–settembre; semi e parti non mature tossiche
🛠️

Cura

Annaffiatura

Irrigare regolarmente in periodi di siccità per mantenere il suolo umido

Fertilizzazione

Concime organico compostato incorporato nel suolo in primavera. Evitare concimi ricchi di azoto che favoriscono la crescita fogliare a scapito dei frutti

Compost di foglie e bucce di frutta:Preparare compost mescolando foglie secche e bucce di frutta mature; incorporare nel suolo in primavera per migliorare la fertilità
Potatura
  • Rimuovere rami secchi o danneggiati in inverno per favorire la circolazione dell’aria
  • Potare per mantenere la forma e stimolare la crescita di nuovi germogli produttivi
  • Eliminare rami vecchi e spessi per aumentare la penetrazione della luce e la produzione di frutti
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Tossica; ingestione provoca vomito, diarrea, depressione e difficoltà respiratorie

Umani: Parti non mature (frutti, foglie, semi) contengono cianogeni; ingestione provoca nausea, vomito e difficoltà respiratorie; frutti maturi sono sicuri se consumati correttamente

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Uso e cultura

Cultura: In tradizioni popolari, usato per infusi e rimedi naturali con cautela per le parti tossiche

Uso: Frutti maturi per conserve, infusi, sciroppi; fiori per infusi e dolci