Sorb domestico (Albero del Servizio) (Sorbus domestica)

Sorb domestico (Albero del Servizio)

Sorbus domestica

I frutti maturi sono dolci e aromatici, un tesoro delle colline europee. Albero caducifoglio; nome comune: sorb domestico.

Pieno sole
1–2/week
Intermedio
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta per la maggior parte della giornata; tollera ombra parziale in periodi di calore estremo.
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il suolo è asciutto in superficie; evitare ristagni idrici che possono danneggiare le radici.
🌡️
TemperaturaResistente al freddo fino a -15°C; tollera calori estivi moderati, ma necessita di ombra parziale in caso di temperature superiori a 30°C.
🔍

Caratteristiche

  • Foglie: Composte pinnate, con 11–21 foglioline ovali, lucide, verde scuro, che assumono toni rossastri in autunno
  • Fiori: Infiorescenze cime bianche, profumate, con petali ovali
  • Frutti: Pomi ovali, di diametro 2–3 cm, verde-gialli quando immaturi, marroni-rossi e dolci quando maturi
🛠️

Cura

Annaffiatura

Irrigazione regolare ogni 5-7 giorni, mantenendo il suolo leggermente umido

Fertilizzazione

Concime organico compostato mescolato nel suolo in primavera. Non fertilizzare in autunno e inverno, per evitare stimolare una crescita sensibile al freddo.

Estratto di bucce di frutta e foglie:Macinare bucce di frutta e foglie secche, immergere in acqua per 3 giorni, filtrare e diluire 1:10 per irrigazioni foliarie.
Potatura
  • Rimuovere rami secchi, danneggiati o malati in inverno, quando la pianta è in riposo vegetativo
  • Diradare la chioma in primavera per migliorare la ventilazione e la penetrazione della luce solare
  • Potare i rami laterali per definire il portamento eretto nei primi anni di crescita
  • Rimuovere frutti appassiti per favorire la produzione di frutti nel prossimo anno
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Le parti vegetali possono causare irritazione gastrica se ingerite in quantità elevate.

Umani: I semi contengono glicosidi cianogenici; l'ingestione in grandi quantità può causare nausea, dolore addominale e vertigini. La polpa dei frutti maturi è commestibile.

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Uso e cultura

Cultura: Nel contesto contadino europeo, simboleggia abbondanza e resistenza; i frutti sono usati nella preparazione di marmellate e liquori.

Uso: Albero ornamentale per giardini, produzione di frutti commestibili maturi, legno duro per lavorazioni artigianali.