育成環境
日当たり全日照から半日陰を好む。直射日光を好むが夏の強い暑さにはやや弱い
水やり用土表面が乾いたら潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
温度耐寒性が強く霜に耐えられる。夏は 25℃を超えると生育が鈍る
特徴
- 葉：2～3 回羽状複葉、細裂した裂片を持つ
- 花：白色の小さな複散形花序をつける
- 果実：扁平な双懸果で強い香りを持つ
育て方
水やり
用土をやや湿り気を保つように潅水
肥料
月 1 回、薄い液肥を施用. 生育期は窒素・リン・カリウムバランスの良い肥料を使用する
茶殻抽出液・卵殻粉：茶殻を水に浸して抽出した液を薄めて施用、卵殻粉を用土に混ぜてカルシウムを補給する剪定
- 枯れた葉や花茎を定期的に除去して通風を確保する
- 種を採取したい場合は開花後の花茎を残す
- 夏に徒長した枝を剪定して株の形を整える
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA によると毒性は認められない
人: 食用可能なハーブで人への毒性はない
用途と文化
文化: ヨーロッパでは古くから香辛料や薬用として利用されている
用途: 香辛料（パン・ソーセージなど）、ハーブティー、消化促進の薬用
