育成環境
日当たり直射日光を好む。十分な日差しで種実の香りが強くなる
水やり用土の表面が乾いたら十分に潅水。過湿による根腐れを避ける
温度適温 15–22℃。霜に弱いため冬は室内で管理する必要がある
特徴
- 葉：下部は羽状複葉、上部は線状の葉。緑色で柔らかい質感
- 花：小さな白色の花が散形花序を形成
- 実：扁平な卵形の果実で、強いアニスの香りを持つ
育て方
水やり
用土が乾いたら潅水。高温期は水分補給を適度に増やす
肥料
月 1 回、薄い液肥を施用. 窒素過多は香りが弱まるため、窒素分の少ない肥料を選ぶと良い
茶殻コンポスト：熟成した茶殻を用土に混ぜるか、抽出液を水で希釈して潅水する剪定
- 枯れた花茎や葉を定期的に除去して通風を確保
- 種実を収穫する場合は、花が咲き終わったら茎を切り取り、陰干しして種実を採取
- 生育が旺盛な場合は、適度に摘芯して株を整える
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより猫への毒性は確認されていない
人: 食用として広く利用される安全性の高い香草。過剰摂取では消化器症状が見られることがあるが、通常は無害
用途と文化
文化: 古代エジプトから薬用や香料として利用され、中世ヨーロッパでは宗教儀式にも用いられた
用途: 料理の香り付け、ハーブティー、薬用（消化促進など）
