育成環境
日当たり明るい直射日光を好む。半日陰にも耐えるが結実量は減少する
水やり用土がやや乾いたら潅水。過湿は根腐れの原因となるので避ける
温度適温 22–28℃。15℃を下回ると生育が停滞する
特徴
- 葉：対生した楕円形の葉。革質で光沢がある
- 花：白い 5 弁花で、ジャスミンのような香りを放つ
- 果実：赤く熟すチェリー状の果実。内部に 2 つのコーヒー豆が含まれる
育て方
水やり
用土をやや湿り気に保つ。乾燥を長期間続けると落葉する
肥料
月 1 回、緩効性肥料. 生育期は窒素をやや多めに含む肥料を使用し、結実期はカリウムを増やすと良い
バナナ皮抽出液：バナナ皮を水に浸して 1 週間放置し、1:10 に希釈して使用。カリウムが結実を促進する剪定
- 春に剪定して樹形を整え、結実しやすい枝を残す
- 枯れ枝や病気の枝を定期的に除去
- 結実後に過密な枝を間引いて通風を確保
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：有毒。カフェインにより興奮、頻脈、けいれん、死に至る可能性がある
人: 生の葉や種子にカフェインを含む。大量摂取で興奮、不眠、動悸などの症状が現れる。焙煎した豆は安全
用途と文化
文化: コーヒー生産量の約 40% を占める主要品種。強い病害抵抗性が特徴
用途: コーヒー豆の生産、観賞用
