育成環境
日当たり直射日光を好む。半日陰でも生育するが香りが弱まる
水やり用土が乾く前に潅水し、湿り気を保つ。停滞水は避ける
温度適温 20～30℃。霜に弱く、10℃を下回ると生育が停滞する
特徴
- 葉：線形で長さ 50～100 cm、表面は光沢があり、揉むと強いレモン香りを放つ
- 茎：直立し、基部は木質化する
- 花序：穂状花序で、日本では開花が稀
育て方
水やり
用土を常にやや湿り気のある状態に保つ
肥料
月 1 回、薄い液肥を与える. 窒素を中心に配合された肥料を用いると葉の成長が促進される
コーヒーかす抽出液：十分に乾燥させたコーヒーかすを水で抽出し、1:20 に希釈して与える剪定
- 枯れた葉を定期的に除去して通風を確保する
- 葉の基部から 5 cm 程度を残して収穫することで新しい葉の成長を促す
- 冬には地上部を 10 cm 程度に切り戻して防寒する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより非有毒。摂取しても健康リスクはない
人: 食用として安全なハーブ。大量摂取時には軽度の消化器障害が生じる可能性があるが通常は問題なし
用途と文化
文化: 東南アジアでは古くから香辛料や民間療法として利用され、現在は世界中でハーブとして普及
用途: 料理の香り付け、ハーブティー、芳香剤の原料
