育成環境
日当たり全日照を好む。半日陰でも生育するが果実の結実量が減少する
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水する。夏の乾燥期は潅水頻度を増やす
温度-12℃まで屋外越冬可能で、適温は15-30℃。冬は極端な低温には注意する
特徴
- 葉：大きな掌状深裂葉、表面は粗く光沢があり、秋には黄色から茶色に色づく
- 花：隠頭花序（イチジクの「実」は花序が肥大したもの）
- 枝：太く丈夫で、冬には落葉して灰褐色の木肌が露出する
育て方
水やり
生育期は土壌が乾いたら十分に潅水し、土壌の湿り気を保つ
肥料
春に緩効性の有機肥料を土壌表面に散布する. 過剰施肥は枝葉ばかり繁茂し果実付きが悪くなるため、控えめに施肥する
バナナ皮抽出液：バナナ皮を水に浸して2日間放置し、10倍程度に希釈して与える。カリウムが果実の甘みを高める効果がある剪定
- 冬の落葉期に枯れ枝や混み合った枝を剪定し、樹形を整える
- 春には過剰な新梢を間引き、果実の結実を促す
- 果実が付いた枝は翌年の結実が少ないため、収穫後に適度に剪定する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより有毒と分類される。樹液接触で皮膚刺激、誤食で流涎や嘔吐が発生する
人: 樹液にフィシンを含み、皮膚接触でかゆみや発赤、誤食で口腔刺激を引き起こす場合がある
用途と文化
文化: 古代から食用として利用され、宗教的な象徴としても知られる。耐寒性品種として寒冷地での屋外栽培を可能にした
用途: 果実の採取、庭木としての観賞、葉は装飾や食用（イタリア料理など）に利用される
