育成環境
日当たり強い直射日光を好み、一日6～8時間の直射光を必要とする。日陰では花が咲きにくい
水やり用土の表面が完全に乾いたら十分に潅水し、過湿や停滞水は根腐れの原因となるため避ける
温度適温は20～30℃。10℃以下では生育が停滞し、霜に弱いため霜が降りる前に収穫または撤去する
特徴
- 葉：広卵形で粗い毛が生え、縁に鋸歯がある
- 花：黄色い舌状花と茶色い筒状花からなる大きな頭花、幼植物は太陽に向かって花を向ける
- 茎：太く直立し、表面に粗い毛が生える
育て方
水やり
用土が乾いたら十分に潅水し、高温期は朝に潅水して葉に水がかからないように
肥料
植え付け時に緩効性肥料を混ぜ込み、生育期に月1回追肥. 過剰な窒素肥料は茎が倒伏しやすくなるため、窒素分の少ない肥料を使用すると良い
卵殻粉 + 茶殻コンポスト：卵殻を乾燥させて粉砕し、茶殻と混ぜて用土に混ぜ込む。土壌のカルシウム補給と通気性向上に効果的剪定
- 側枝を摘芯して主茎の花を大きく育てる
- 枯れ花を摘み取って結実を促す
- 背の高い品種は倒伏を防ぐため支柱を立てる
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより猫に非毒性
人: ヒマワリは人に毒性はなく、種子は食用として利用可能
用途と文化
文化: 夏の象徴として広く親しまれ、花壇や切花、イベント装飾に利用される
用途: 観賞用のほか、種子は食用や油原料として利用可能
