ホップ(ビールホップ) (Humulus lupulus)

ホップ(ビールホップ)

Humulus lupulus

麦酒の香りをつくる、つる性の多年草。雌雄異株で雌花序がビール製造に用いられる。一般名:ホップ。

日当たりの良い場所
2–3/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり全日照を好む。半日陰にも耐えるが、開花は減少する
💧
水やり用土が乾燥したら十分に潅水する。過湿や停滞水は避ける
🌡️
温度耐寒性が高く、-20℃まで耐える。生育適温は 15~25℃
🔍

特徴

  • :対生し掌状深裂、縁に鋸歯がある
  • :雌雄異株。雌花序は球果状の穂を形成し、香り高い
  • :しなやかなつるで、支柱に這い上がる
🛠️

育て方

水やり

用土をやや湿り気に保つ

肥料

月1回、緩効性肥料を施用. 生育期は窒素分を適度に含む肥料を使用する

バナナ皮コンポスト抽出液:バナナ皮を水に浸して熟成させ、1:20に希釈して施用する。残渣は混入しないように
剪定
  • 春に枯れた茎を剪定し、健全な枝を残す
  • 支柱につるを誘引し、過密にならないように間引く
  • 秋には地上部を刈り取り、越冬準備をする
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: 摂取すると嘔吐や下痢を引き起こす可能性がある

人: 適量では安全だが、過剰摂取で不安感や睡眠障害を引き起こす場合がある

📖

用途と文化

文化: 中世ヨーロッパでビールの保存性と風味向上のために使用されるようになった

用途: ビール製造、鎮静作用を利用した医療用