イシハゼンソウ (Sison amomum)

イシハゼンソウ

Sison amomum

冷涼な日陰で咲く小白花のハーブ。多年草の食用植物。一般名:イシハゼンソウ。

半日陰
2/week
ふつう
🌱

育成環境

☀️
日当たり半日陰から明るい日陰を好む。強い直射日光は葉焼けの原因となるため避ける
💧
水やり用土が乾く前に適度に潅水し、やや湿り気を保つ。過湿は根腐れの原因となるため避ける
🌡️
温度冷涼な気候を好み、夏の25℃を超える高温は苦手。冬は5℃以上を維持する
🔍

特徴

  • :羽状複葉で、小葉は細長く鋸歯状
  • :小白花が散形花序を形成
  • :細く直立し、わずかに毛が生える
🛠️

育て方

水やり

用土をやや湿らせるように潅水し、乾燥させない

肥料

月1回、薄い液肥を与える. 生育期は窒素をやや多めの肥料を使用すると良い

茶殻抽出液:茶殻を水に浸して抽出した液を1:20に希釈して与える。残渣は混入しないようにする
剪定
  • 枯れ花を摘み取り、結実を防いで栄養を生育に回す
  • 過密な茎を間引き、通風を確保する
  • 秋に地上部を刈り込み、翌年の生育を促す
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAにおいて有毒と記載されていない

人: 食用に適し、毒性は報告されていない

📖

用途と文化

文化: N/A

用途: 葉をハーブとして食用にするほか、観賞用としても利用される