育成環境
日当たり明るい間接光を好み、強い直射日光は葉焼けの原因となるため避ける。熱帯雨林の下層に適応し半日陰に耐える
水やり用土の表面が乾いたら十分に潅水し、鉢底から水が流れ出すまで与える。過湿は根腐れを引き起こすため避ける
温度適温は 22–28℃。15℃を下回ると生育が停滞し、長期間の低温では枯死する恐れがある
特徴
- 葉：長楕円形で光沢があり、若葉は赤みを帯びる
- 花：幹や太い枝に直接咲く小さなクリーム色の花
- 果実：楕円形の莢果で、熟すと黄色や赤みを帯びる
育て方
水やり
用土の湿り気を保つように潅水し、乾燥を防ぐ
肥料
生育期に合わせて月 1 回、有機質肥料を施用. 果実の結実を促すため、リンとカリウムを多く含む肥料を使用すると良い
茶殻堆肥抽出液：乾燥させた茶殻を水に浸して抽出し、薄めて施用。過剰な施用は土壌の酸性化を引き起こすため注意剪定
- 春に伸びすぎた枝を剪定し、樹形を整えて通風を確保する
- 枯れた葉や病気の枝を除去し、病害虫の発生を予防する
- 栽培時は高さを 2–4 m に抑えるために先端を剪定し、側枝の発達を促す
- 果実の結実後に不要な枝を剪定し、次期の生育を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：有毒。テオブロミンにより嘔吐、下痢、興奮、心拍数上昇、けいれんが生じる
人: 通常の摂取量では安全だが、大量に摂取するとテオブロミンによる不眠、動悸、頭痛が生じる可能性がある
用途と文化
文化: チョコレートの原料として世界中で栽培され、中南米のマヤ文明やアステカ文明では神聖な植物として崇拝された
用途: 食用（チョコレート、ココアパウダー、ココアバター）、観賞用
