카라웨이 (Carum carvi)

카라웨이

Carum carvi

향기로운 열매로 요리와 약용에 쓰이는, 향신초. 두해살이 초본; 일반명: 카라웨이.

강한 직사광
1–2/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛직사광을 선호하며 약한 반그늘도 견딤, 강한 햇볕에서도 생육 가능
💧
물주기토양 표면이 완전히 마르면 충분히 관수하며 과습과 고임수를 피함
🌡️
온도서늘한 온대 기후를 선호하며 영하 5℃까지 추위를 견딤
🔍

특징

  • : 깃모양으로 여러 번 갈라져 가늘고 연한 질감
  • : 흰색 소형 꽃이 산형 꽃차례로 피어남
  • 열매: 타원형으로 강한 향기를 지님
🛠️

관리 가이드

물주기

토양이 마르면 충분히 관수

비료

월 1회 묽은 질소 중심 액비 시비. 생육기에는 적절한 영양 공급으로 열매 생산을 촉진

커피 찌꺼기 추출액:완전 발효 후 1:30 비율로 희석하여 관주, 잔사 혼입으로 인한 해충 유발 방지
가지치기
  • 시든 꽃을 제거하여 열매 생산을 촉진
  • 노후하거나 황변된 잎을 제거하여 통풍을 확보
  • 봄에 가벼운 다듬기를 통해 생육 형태를 유지
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: ASPCA 기준 고양이에게 독성이 없음

사람: 사람에게 독성이 없으며 요리·약용으로 안전하게 사용 가능

📖

용도 및 문화

문화: 고대 유럽에서 향신료와 약용 식물로 널리 사용된 역사가 있음

용도: 요리 향신료, 약용 재료로 활용