생장 환경
햇빛밝은 직사광을 선호하지만 반그늘에서도 생육 가능, 강한 햇볕에서도 견딜 수 있으나 과도한 고온은 피하는 게 좋음
물주기토양 표면이 마르면 충분히 관수하고 배수가 잘 되는 환경을 유지하여 과습을 피함
온도적정 생육 온도는 15~25℃이며, 5℃ 이하에서는 생육이 둔화되고 서리에는 고사할 수 있음
특징
- 잎: 타원형으로 주름이 있고 강한 퍼릴라 향이 나며 자주색 또는 녹색
- 꽃: 자주색 작은 꽃이 총상화서로 피어 옆으로 늘어남
- 줄기: 사각형으로 털이 약간 나있음
관리 가이드
물주기
토양을 촉촉하게 유지하며 주 2~3회 관수
비료
월 1회 묽은 액비를 시비. 생육기에는 질소가 풍부한 비료를 사용하여 잎의 생육을 촉진
커피 찌꺼기 추출액：완전 발효된 커피 찌꺼기를 물에 우려낸 후 1:20 비율로 희석하여 관주하며, 잔사가 토양에 남지 않도록 주의가지치기
- 시든 꽃과 노란 잎을 제거하여 영양 소모를 줄이고 통풍을 확보
- 생육 초기 상단을 다듬어 측지가 많이 나오도록 유지하여 수확량을 늘림
- 수확 시 상단 잎을 자르고 측지를 촉진하여 지속적인 수확이 가능하도록 함
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA에 의해 반려동물에게 독성이 없는 것으로 확인됨
사람: 식용 가능한 안전한 식물로, 일반적으로 독성이 없음
용도 및 문화
문화: 한국 음식에서 김치, 나물, 장아찌 등 다양한 요리에 활용되는 대표적인 식용 식물로, 향기와 색감을 더하는 역할을 함
용도: 식용(잎, 씨앗), 향료, 약용으로도 활용
