생장 환경
햇빛하루 6~8시간 이상의 직사광을 선호, 약한 그늘도 견딜 수 있으나 과실 생산량이 감소함
물주기토양 표면이 2~3cm 깊이까지 마르면 충분히 관수, 과습으로 인한 뿌리 썩음을 피해야 함
온도적정 생육 온도는 20–28℃이며, 10℃ 이하 또는 35℃ 이상에서는 생육이 둔화됨
특징
- 잎: 깃꼴로 갈라진 털이 있는 녹색 잎, 가지과 식물 특유의 향기
- 꽃: 흰색 5수화, 작은 꽃이 총상꽃차례로 피어남
- 과실: 자주색에 검은 톤이 섞인 둥근 토마토, 익을수록 풍미가 깊어짐
관리 가이드
물주기
토양이 마를 때마다 충분히 관수하여 토양을 촉촉하게 유지
비료
월 1회 질소·인·칼륨이 균형 잡힌 비료를 시비. 비료를 과도하게 시비하면 잎만 자라 과실 생산이 줄어들 수 있으므로 적정량을 준수해야 함
바나나 껍질 추출액：바나나 껍질을 물에 담가 3일간 추출한 후 1:10 비율로 희석하여 관주하면 과실 품질이 향상됨가지치기
- 시든 꽃과 노화된 잎을 제거하여 통풍을 확보하고 병해를 예방함
- 주간을 지지대에 묶어 성장 방향을 유도하고 과실 무게로 인한 가지 꺾임을 방지함
- 과실이 너무 많이 맺히면 일부를 솎아내어 개별 과실의 크기와 풍미를 향상시킴
- 봄에 초기 가지 중 약한 가지와 불필요한 가지를 제거하여 생육 에너지를 집중시킴
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: ASPCA: 무독성; 섭취해도 건강 위험이 없음
사람: 식용 가능한 채소로 독성이 없음
용도 및 문화
문화: 블랙 크림 토마토는 고급 품종으로, 어두운 색상과 깊은 풍미로 요리 및 관상용으로 인기가 높음
용도: 샐러드, 파스타, 토마토 소스 등 다양한 요리에 활용되며, 관상용으로도 화분 재배 가능
