잠두 (Vicia faba)

잠두

Vicia faba

봄의 흰 꽃과 각진 꼬투리, 식용과 관상의 두 가지 미. 일년생 초본; 일반명: 잠두.

강한 직사광
2–3/week
쉬움
🌱

생장 환경

☀️
햇빛충분한 직사광을 선호하며 반그늘에서도 생육 가능하나 결실량이 감소함
💧
물주기토양 표면이 마르면 충분히 관수하며 과습을 피해야 함
🌡️
온도적정 온도는 15–22℃이며 서리에 약해 초기 재배 시 보온이 필요함
🔍

특징

  • : 깃모양 복엽으로 작은 선상 잎이 대칭으로 배열됨
  • : 흰색 꽃에 자줏빛 반점이 있어 관상 가치가 있음
  • 열매: 각진 꼬투리에 2–8개의 큰 씨앗이 들어감
🛠️

관리 가이드

물주기

토양을 촉촉하게 유지하며 과습을 피함

비료

월 1회 질소·인·칼륨 혼합 비료를 시비. 과도한 질소 시비는 가지만 무성하게 자라 결실을 저해하므로 적정량을 준수해야 함

바나나 껍질 추출액:바나나 껍질을 물에 담가 2–3일 후 1:10 비율로 희석하여 관주하며 과도한 질소 공급을 피함
가지치기
  • 시든 꽃과 노화된 잎을 제거하여 통풍을 확보하고 병해를 예방함
  • 과도하게 무성한 가지를 솎아 결실을 촉진함
  • 수확 후 전체 식물을 제거하여 다음 해 재배 환경을 정리함
⚠️

독성

주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.

반려동물 및 사람

반려동물: 고양이에게 독성이 없음

사람: G6PD 결핍자에게는 비신과 콘비신으로 인한 파브리즘(용혈성 빈혈)이 유발되나, 일반인은 적정량 식용 가능

📖

용도 및 문화

문화: 고대부터 식용으로 재배된 오래된 작물로, 한국에서는 봄나물로도 활용됨

용도: 씨앗과 순을 식용으로 사용하며 관상용으로도 활용 가능