叶用甜菜 (Beta vulgaris var. cicla)

叶用甜菜

Beta vulgaris var. cicla

叶片肥厚脆嫩,是兼具观赏与食用的两用蔬菜。二年生草本;常用名:莙荙菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 喜充足光照,耐轻度半阴,夏季避免正午强烈直射
💧
浇水 保持土壤湿润,避免长期干旱,忌积水烂根
🌡️
温度 适温 15–25℃,耐寒性较强,可耐短期 0℃ 左右低温
🔍

形态特征

  • 叶片:基生叶大,长卵形或矩圆形,叶面皱缩有光泽
  • :直立有分枝,嫩茎质地脆嫩可食用
  • 花朵:小型绿白色花,簇生为穗状花序
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤湿润,每周浇水 2–3 次

施肥

每两周施薄肥 1 次. 以氮肥为主,促进叶片快速生长

豆渣堆肥液:将豆渣腐熟后按 1:20 比例稀释灌根,避免生肥直接施用
修剪
  • 及时采收外层老叶,促进内层新叶萌发
  • 开花后剪去花茎,减少养分消耗
  • 定期清理病残叶片,保持植株通风透光
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic;无毒性风险

人类: 可安全食用,无毒性反应

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用途与文化

文化: N/A

用途: 嫩叶、嫩茎可炒食或凉拌;叶色多样品种可作观叶绿化