茼蒿 (Glebionis segetum)

茼蒿

Glebionis segetum

嫩茎清鲜,是餐桌与田野共有的绿意。一年生草本食用植物;常用名:茼蒿。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 喜充足光照,耐轻度半阴,夏季避免正午强光直射
💧
浇水 保持土壤湿润,避免长期积水,宁湿勿干
🌡️
温度 适温 15–25℃,可耐短期 0℃左右低温
🔍

形态特征

  • 叶片:互生,长椭圆形,边缘具不规则锯齿或深裂
  • 花朵:头状花序,黄色或白色,兼具舌状花与管状花
  • :直立,光滑或被少量柔毛
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土湿润,每周浇水 2–3 次

施肥

每两周施薄肥 1 次. 以氮肥为主,促进茎叶生长,避免浓肥烧根

腐熟豆渣液肥:豆渣加水密封腐熟 2–3 周后,按 1:20 比例稀释灌根,避免生肥直接施用
修剪
  • 及时采摘嫩茎,促进侧枝萌发,增加采收量
  • 摘除残花与枯黄叶片,减少养分消耗
  • 定期疏除过密枝条,保持植株通风透光
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA未列为有毒,无典型中毒风险

人类: 可食用茎叶,无毒性

📖

用途与文化

文化: 民间称“皇帝菜”,寓意清鲜养人

用途: 食用鲜嫩茎叶,可清炒、凉拌或煮汤