马铃薯 (Solanum tuberosum)

马铃薯

Solanum tuberosum

块茎藏于土中,是餐桌上的坚实馈赠。一年生草本粮食作物;常用名:土豆、马铃薯。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 充足全日照,光照不足易徒长倒伏
💧
浇水 生长期保持土壤湿润,避免积水烂根
🌡️
温度 适温 15–25℃,低于 5℃停止生长,高于 30℃块茎停止膨大
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形态特征

  • 叶片:奇数羽状复叶,小叶卵形至长圆形,边缘波状
  • 花朵:伞房花序顶生,花冠白色或淡紫色
  • 块茎:地下膨大茎,表皮呈白色、黄色或紫色
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤湿润,每周浇水 2–3 次

施肥

每两周施一次腐熟有机肥. 避免单一施用氮肥,防止茎叶徒长

腐熟豆渣液肥:豆渣加水密封腐熟后按 1:20 比例稀释灌根,避免生肥烧苗
修剪
  • 摘除下部老叶,改善田间通风透光性
  • 及时掐除徒长枝,集中养分供应块茎生长
  • 花期可摘除部分花序,减少养分消耗
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:发芽/变绿部分有毒,可致呕吐、腹泻、精神沉郁

人类: 成熟块茎无毒,发芽/变绿部分含龙葵素,误食可致恶心、呕吐

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用途与文化

文化: 象征丰收与温饱,是全球第四大粮食作物

用途: 食用块茎、饲料原料、淀粉提取