菠菜 (Spinacia oleracea)

菠菜

Spinacia oleracea

叶片鲜绿脆嫩,是餐桌常见的营养佳蔬。一年生草本绿叶蔬菜;常用名:菠菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 喜充足光照,也耐轻度半阴,夏季避免正午强光直射
💧
浇水 保持土壤湿润,忌长期积水
🌡️
温度 适温15–20℃,可耐短期0℃左右轻霜
🔍

形态特征

  • 叶片:基生叶卵形或戟形,鲜绿色,全缘或有齿状裂片
  • :抽薹后茎直立,中空,具棱
  • :小型单性花,簇生于叶腋,无花瓣
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤湿润,高温期适当增加浇水频次

施肥

每两周薄肥1次. 以氮肥为主,促进叶片生长

豆渣腐熟液:豆渣加水密封腐熟后1:20稀释灌根,避免生肥烧根
修剪
  • 及时摘除老叶、病叶,促进新叶萌发
  • 抽薹后可及时采收,避免植株老化
  • 采收时保留基部2–3片叶,利于二次生长
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Non-Toxic,无毒性风险

人类: 正常食用无毒性,生食含草酸但焯水可降低其含量,无健康风险

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用途与文化

文化: 寓意生机与健康,是日常饮食中常见的绿叶蔬菜

用途: 食用(嫩叶、嫩茎可清炒、凉拌或煮汤)、临时地被绿化