蚕豆 (Vicia faba)

蚕豆

Vicia faba

豆荚饱满藏着春日的收获,是餐桌上的家常滋味。一年生草本食用豆类;常用名:蚕豆、胡豆。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照至半日照,充足光照利于结荚
💧
浇水 生长期保持土壤湿润,避免积水烂根
🌡️
温度 适温 15–25℃,耐寒性较强,可耐短期轻霜
🔍

形态特征

  • 叶片:偶数羽状复叶,小叶椭圆形,叶轴顶端具卷须
  • 花朵:总状花序,花白色带紫斑,蝶形花冠
  • 豆荚:长扁形,内含 2–4 粒扁圆形种子
🛠️

养护指南

浇水

保持土壤湿润,结荚期适当控水

施肥

初花期追施磷钾肥. 避免氮肥过量导致徒长

蛋壳粉浸出液:蛋壳洗净晒干磨粉,1:50 稀释后灌根,增强豆荚韧性
修剪
  • 及时摘除下部老叶,通风透光
  • 初花期摘除部分侧枝,集中养分供主枝结荚
  • 收获后剪去地上部分,清理残枝
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: 误食未煮熟果实可能引发轻度肠胃不适

人类: 蚕豆病患者食用可致急性溶血反应;正常人群食用煮熟果实无毒性

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用途与文化

文化: 寓意丰收与家常烟火气

用途: 食用(嫩荚、种子)、绿肥