美洲花椒 (Zanthoxylum americanum)

美洲花椒

Zanthoxylum americanum

带刺的枝头藏着辛香,是北美林地的调味宝藏。落叶灌木或小乔木;常用名:北美花椒。

全日照
每周 1–2 次
中等
🌱

生长习性

☀️
光照 全日照至半日照,充足光照利于结果,夏季可适度遮阴
💧
浇水 耐旱性强,见干见湿,避免长期积水
🌡️
温度 耐寒性强,可耐-30℃低温,适生温度15–28℃
🔍

形态特征

  • 叶片:奇数羽状复叶,小叶5–11枚,叶缘具锯齿,揉搓有辛香
  • 花朵:小型黄绿色花,伞房花序,雌雄异株
  • 枝刺:枝条具尖锐皮刺,基部膨大
🛠️

养护指南

浇水

保持盆土微湿,结果期适度补水

施肥

萌芽后每月施肥1次. 以腐熟有机肥为主,增施磷钾肥促进结果

蛋壳粉+咖啡渣堆肥:蛋壳粉磨碎与咖啡渣充分腐熟后混入盆土,每两月施用1次,避免生肥入盆
修剪
  • 冬季休眠期疏剪过密枝、病虫枝,改善通风透光
  • 春季萌芽前整型,控制株型高度与冠幅
  • 结果后剪去残果枝,促进次年开花结果
⚠️

毒性与安全

提示:本植物可能含有毒性,请注意安全。

宠物与人类

宠物: ASPCA:Toxic;含花椒毒素,误食可致呕吐、腹泻、中枢神经兴奋

人类: 果实含挥发油,过量食用可刺激肠胃;皮刺可致皮肤划伤

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用途与文化

文化: 果实可作调味香料,象征辛香与活力

用途: 调味香料、传统药用(北美原住民用于缓解牙痛)