葉用甜菜(莙薘菜) (Beta vulgaris var. cicla)

葉用甜菜(莙薘菜)

Beta vulgaris var. cicla

葉色鮮翠,兼具觀賞與食用價值,是溫和的廚房香草與觀葉植物。

充足日照為佳,耐半陰,葉色更鮮豔
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照充足日照為佳,耐半陰,葉色更鮮豔
💧
澆水保持盆土濕潤,避免長期積水導致爛根
🌡️
溫度適溫15–25℃,耐寒性佳,可耐短暫低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:葉柄肥厚多汁,葉片長卵形至闊卵形,色澤鮮綠或紫紅
  • :短縮莖,基部葉叢生呈蓮座狀
  • 花朵:小型綠白色,穗狀花序(栽培多未開花即採收)
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土濕潤,高溫期適度增加澆水

施肥

每兩週施用一次薄肥. None

咖啡渣堆肥:咖啡渣充分腐熟後與盆土混配,或稀釋為1:20水溶液澆灌,避免生肥導致燒根
修剪
  • 採收外層老葉,保留中心新葉,促進持續生長
  • 疏除病葉與黃葉,保持植株通風
  • 開花後剪除花莖,集中養分供葉片生長
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA列為非毒性植物,無顯著健康風險

人類: 可安全食用,富含維生素與礦物質,為常見食用蔬菜

📖

用途與文化

文化: N/A

用途: 食用(葉片炒食、燙食或涼拌)、觀葉綠化