甜茴香 (Foeniculum vulgare)

甜茴香

Foeniculum vulgare

風味獨特兼具觀賞與食用價值,傘形花序如細緻星芒。多年生草本;常用名:甜茴香、小茴香。

全日照
每周 1–2 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,充足光照可提升葉片香氣濃度
💧
澆水見乾見濕,耐旱性佳,避免長期積水導致爛根
🌡️
溫度適溫 15–28℃,可耐輕微霜凍,低溫生長緩慢
🔍

形態特徵

  • 葉片:羽狀複葉細裂如絲,揉碎後釋放濃郁辛香
  • 花朵:傘形花序,小花淡黃色,密集簇生成星芒狀
  • :直立圓柱形,光滑無毛,表面覆有白色粉霜
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土微濕,乾燥時適量補水

施肥

每月施氮磷鉀均衡薄肥 1 次. 避免過量氮肥,以防莖葉徒長香氣減弱

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後以1:20比例稀釋灌根,避免直接接觸根部燒傷
修剪
  • 幼苗期摘心,促進側枝生長增加產量
  • 及時摘除殘花與枯敗葉片,減少養分消耗
  • 秋季修剪病弱枝條,清理植株基部雜草
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;無毒性反應

人類: 可安全食用,適量攝取無健康風險,過量可能引發輕微胃部不適

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用途與文化

文化: 歐洲傳統象徵歡樂與豐收,常用於節慶裝飾與料理調味

用途: 葉、種子、莖均可食用,也可作藥用或芳香觀賞植物