生長習性
光照全日照或半日照，充足光照利於塊莖膨大與積累養分
澆水保持土壤濕潤但避免積水，開花結薯期適當控水以促進塊莖發育
溫度適溫 15–25℃，塊莖發育適溫 16–18℃，高於 30℃停止膨大
形態特徵
- 葉片：奇數羽狀複葉，小葉卵形，邊緣波狀
- 花朵：傘房花序，花冠白色或淡紫色
- 塊莖：地下莖變態，表皮色澤多樣（黃、棕、紅等）
養護指南
澆水
生長期保持土壤濕潤，結薯期適當控水
施肥
定植後施腐熟有機肥作基肥，生長期追施鉀肥. 避免單施氮肥過多，導致莖葉徒長
豆渣堆肥液：將腐熟豆渣按1:20比例稀釋後灌根，避免生肥直接施用導致燒根修剪
- 摘除下部老葉與病葉，改善通風透光條件
- 開花後適當摘心，減少養分消耗，促進塊莖膨大
- 及時清除雜草，避免爭奪養分
毒性與安全
提示：本植物可能含有毒性，請注意安全。
寵物與人類
寵物: ASPCA：Toxic；誤食莖葉可致腸胃不適、肌肉無力
人類: 塊莖發芽或變綠時含茄鹼，誤食可致噁心、嘔吐；莖葉含茄鹼，有毒不可食用
用途與文化
文化: 全球重要主食之一，象徵豐收與實用價值
用途: 食用（塊莖）、飼料、澱粉工業原料
