苣荬菜 (Sonchus arvensis)

苣荬菜

Sonchus arvensis

葉似鋸齒,嫩葉可食兼具野趣。多年生草本野菜;常用名:苦苣菜。

全日照
每周 1–2 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照均可生長,耐輕度蔭蔽
💧
澆水耐旱性佳,待盆土完全乾燥後再澆水,避免積水爛根
🌡️
溫度適溫 15–25℃,耐寒性強,可耐輕霜低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:長橢圓形,邊緣具鋸齒或淺裂,葉面粗糙
  • 花朵:黃色頭狀花序,頂生或腋生
  • :直立中空,斷面具白色乳汁
🛠️

養護指南

澆水

適度澆水,保持盆土微濕

施肥

每月施用一次稀薄氮肥. 施肥以氮肥為主,促進嫩葉生長,避免濃肥燒根

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後以1:30比例稀釋灌根,避免生肥導致燒根與異味
修剪
  • 定期摘除黃葉與枯莖,保持植株整潔
  • 開花後剪除殘花,減少養分消耗
  • 春季疏除過密叢生枝條,增進通風透光
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA未列為有毒,無顯著健康風險

人類: 嫩葉可食用,無毒性記錄

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用途與文化

文化: N/A

用途: 嫩葉可炒食、涼拌或煮湯,為常見野生可食用野菜