菠菜 (Spinacia oleracea)

菠菜

Spinacia oleracea

翠葉鮮嫩,是餐桌常見的營養佳餚。一年生或二年生草本蔬菜;常用名:菠薐菜。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照均可生長,適應性強
💧
澆水保持土壤濕潤,避免長期乾旱導致葉片老化
🌡️
溫度適溫 15–25℃,耐寒性佳,可耐輕霜低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:嫩葉卵形或戟形,質軟色綠,葉柄纖長
  • :直立中空,開花後逐漸木質化
  • :小型綠色花,簇生於葉腋處
🛠️

養護指南

澆水

生長期保持土壤濕潤,遇乾旱及時補水

施肥

生長期每週施用薄肥1次. 以氮肥為主,促進葉片生長與品質提升

豆渣液肥:豆渣加水密封發酵7–10天,稀釋1:20後灌根,避免生肥直接施用
修剪
  • 及時採收外層老葉,促進內部新葉萌發
  • 開花後及時拔除植株,避免消耗土壤養分
  • 清理田間枯葉雜草,減少病害滋生
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;無明顯毒性

人類: 可安全食用,營養豐富,無毒性風險

📖

用途與文化

文化: 象徵生命力旺盛與營養豐盛,是常見的家常菜食材

用途: 嫩葉可炒食、燙煮、涼拌或做湯,營養豐富