Sternfrucht (Averrhoa carambola)

Sternfrucht

Averrhoa carambola

Ihre Früchte glänzen wie funkelnde Sterne – Süß-Säure im perfekten Gleichgewicht. Immergrüner Strauch/Baum; geläufig: Sternfrucht.

Volle Sonne
2–3/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonnig bis halbschattig; direkte Mittagssonne im Sommer sollte gemildert werden, um Blattschäden zu vermeiden
💧
GießenRegelmäßig gießen, um das Substrat gleichmäßig feucht zu halten; Staunässe unbedingt vermeiden, um Wurzelfäule zu verhindern
🌡️
TemperaturOptimal 20–28 °C; im Winter nicht unter 10 °C abkühlen lassen, da die Pflanze frostempfindlich ist
🔍

Merkmale

  • Blätter: Fiederblättig, wechselständig, empfindlich auf Berührung (schließen sich bei Berührung)
  • Blüten: Weiß-rosa, duftend, in traubigen Rispen angeordnet
  • Früchte: Sternförmig im Querschnitt, gelb bei Reife, saftig und aromatisch
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat kontinuierlich feucht halten

Düngen

Einmal pro Monat mit stickstoffreichem Dünger düngen. Dünger stark verdünnt anwenden, um Überdüngung zu vermeiden

Kaffeesatz-Kompostauszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser im Verhältnis 1:20 mischen und als Gießwasser verwenden, um den Stickstoffgehalt des Substrats zu erhöhen
Schneiden
  • Alte, kranke oder überwachsene Triebe im Frühjahr entfernen, um den Wuchs zu formen und Luftzirkulation zu verbessern
  • Verblühte Rispen entfernen, um die Energie auf die Fruchtbildung zu lenken
  • Bei Zimmerpflanzen regelmäßig einkürzen, um die Größe zu kontrollieren
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA listet die Pflanze nicht als toxisch für Katzen; Verzehr in kleinen Mengen unbedenklich

Menschen: Edibel für gesunde Menschen; bei Nierenpatienten Vorsicht wegen hoher Oxalsäuregehalt, der Nierenschäden verursachen kann

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Verwendung & Kultur

Kultur: N/A

Verwendung: Obstpflanze für den Verzehr der sternförmigen Früchte, Zierpflanze wegen duftender Blüten