PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtHalbschatten bis helles indirektes Licht; direkte Mittagssonne meiden, da sie Blätter verbrennen kann
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden, da das Rhizom faulen kann
TemperaturOptimal 10–18 °C; im Winter nicht unter 5 °C kühlen, um Frostschäden zu vermeiden
Merkmale
- Blätter: Grundblätter herzförmig, glänzend, dunkelgrün; Stängelblätter lanzettlich
- Blüten: Kleine, weiße Sternblüten in lockeren Trauben
- Rhizom: Dick, fleischig, scharf schmeckend, kulinarisch genützt
Pflege
Gießen
Regelmäßig gießen, um das Substrat konstant feucht zu halten
Düngen
Einmal alle zwei Wochen mit stickstoffarmem Dünger düngen. Vermeide übermäßige Stickstoffgabe, da dies das Blattwachstum fördert, aber das Rhizom schmälert
Teesatz-Auszug：Verwende abgekühlten, zuckerfreien schwarzen Tee, verdünne ihn im Verhältnis 1:10 mit Wasser und gieße das Substrat damitSchneiden
- Verblühte Blütenstände umgehend entfernen, um die Energie auf das Rhizomwachstum zu lenken
- Vergilbte oder abgestorbene Blätter regelmäßig abschneiden, um Luftzirkulation zu verbessern
- Im Frühjahr alte Stängel bis auf 5 cm über dem Rhizom abschneiden, um neues, kräftiges Wachstum zu stimulieren
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: ASPCA-konform nicht toxisch für Katzen
Menschen: Kulinarisch genießbar, keine akute Toxizität bei normaler Nutzung
Verwendung & Kultur
Kultur: In Japan wird Wasabi seit Jahrhunderten als traditionelles Gewürz verwendet und steht für Frische und Reinheit
Verwendung: Kulinarische Nutzung als scharfes Gewürz, Zierpflanze im schattigen Gartenbeet
