Hopfen (Humulus lupulus)

Hopfen

Humulus lupulus

Seine Zapfen verleihen Bier den typischen Geschmack – ein Kultpflanze mit vielfältigen Anwendungen. Staudenartige Kletterpflanze; geläufig: Hopfen.

Volle Sonne
2–3/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonniger bis halbschattiger Standort, direkte Sonne fördert die Zapfenbildung
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat leicht feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturFrosthart bis -20 °C, optimales Wachstum bei 15–25 °C
🔍

Merkmale

  • Blätter: Handförmig gelappt, behaart, mit charakteristischem Geruch
  • Zweige: Kletternd mit Ranken, um Stützen zu umschlingen
  • Zapfen: Weibliche Blütenstände, kegelförmig, duftend und harzig
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen

Düngen

Einmal monatlich mit einem ballaststoffarmen Dünger düngen. Düngen stoppen im Spätherbst, um das Wachstum vor dem Winter zu beenden

Kaffeesatz-Kompostauszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser vermischen (1:20), abseihen und auf das Substrat gießen
Schneiden
  • Im Frühjahr abgestorbene und kranke Triebe vollständig entfernen
  • Triebe an Stützen befestigen, um ordentliches Klettern zu gewährleisten
  • Nach der Ernte im Spätherbst überflüssige Triebe zurückschneiden, um die Pflanze zu stärken
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch für Katzen; keine bekannten Gesundheitsrisiken

Menschen: Bei Überverzehr können Magen-Darm-Beschwerden wie Krämpfe oder Übelkeit auftreten; im normalen Gebrauch unbedenklich

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit dem 8. Jahrhundert zur Bierherstellung verwendet, Symbol für Braukunst und Tradition

Verwendung: Bierherstellung, Teezubereitung, medizinische Anwendung zur Beruhigung und Schlafverbesserung