Lorbeerbaum (Laurus nobilis)

Lorbeerbaum

Laurus nobilis

Die Blätter verströmen einen warmen Duft – Würze für Küche und Garten. Immergrüner Strauch oder kleiner Baum; geläufig: Lorbeerbaum.

Halbschatten
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonniger bis halbschattiger Standort; verträgt leichten Schatten, volle Sonne fördert intensiveren Duft der Blätter
💧
GießenSubstrat leicht feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden; im Winter gießen reduzieren
🌡️
TemperaturOptimal 15–25 °C; verträgt leichte Fröste bis -10 °C, extreme Hitze vermeiden
🔍

Merkmale

  • Blätter: Ledrig, dunkelgrün, glänzend, oval mit spitzer Spitze
  • Blüten: Kleine, gelblich-weiße, duftende Trauben
  • Früchte: Ovale, schwarz-violette Beeren (nur bei weiblichen Exemplaren)
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat nicht vollständig austrocknen lassen

Düngen

Einmal monatlich mit balanciertem Dünger düngen. Dünger stark verdünnen, um Überdüngung zu vermeiden; im Herbst/Winter keine Düngung

Eierschalenpulver:Zerstoßene Eierschalen einarbeiten oder als Aufstreuung auf den Boden legen, um Bodensäure zu senken und Kalzium bereitzustellen
Schneiden
  • Alte, vergilbte Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Im Frühjahr formschnitten, um die gewünschte Wuchsform zu erhalten
  • Stark wachsende Triebe kürzen, um die Pflanze kompakt zu halten
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Giftig durch ätherische Öle (Laurinsäure); kann Mundreizung, Speichelfluss, Erbrechen und Durchfall auslösen

Menschen: Kleine Mengen als getrocknetes Gewürz unbedenklich; übermäßiger Verzehr kann Magen-Darm-Beschwerden verursachen

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Verwendung & Kultur

Kultur: Symbol für Sieg und Ehre seit der Antike; Lorbeerkränze wurden für preisgekrönte Persönlichkeiten gestaltet

Verwendung: Küchengewürz (getrocknete Blätter), Zierpflanze, Heilkraut (ätherisches Öl zur Linderung von Muskelbeschwerden)