Sumpfkresse (Rorippa palustris)

Sumpfkresse

Rorippa palustris

Ihre scharfen Blätter schmecken wie Meerrettich – Wildgemüse mit Wärme. Ausdauernde Krautpflanze; geläufig: Sumpfkresse.

Halbschatten
3–4/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtSonnig bis halbschattig; verträgt auch schattigere Standorte an feuchten Stellen
💧
GießenStändig feuchte Böden, verträgt kurzfristige Überflutung; Austrocknen des Bodens vermeiden
🌡️
TemperaturKälteverträglich, verträgt Frost bis -20 °C; optimal bei 15–25 °C
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Merkmale

  • Blätter: Ungepaart gefiedert, scharf gezähnt, scharf schmeckend
  • Blüten: Kleine gelbe Sternblüten in aufrechten Rispen
  • Früchte: Dünne, lineare Schoten mit zahlreichen Samen
🛠️

Pflege

Gießen

Ständig feuchten Boden halten, bei Trockenheit regelmäßig gießen

Düngen

Einmal im Frühjahr mit reifem Kompost düngen. Vermeide stickstoffreiche Dünger, da dies zu üppigem Blattwachstum ohne Blüten führen kann

Kaffeesatz-Kompost:Vollständig kompostierten Kaffeesatz in den oberen Bodenschicht einarbeiten, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen
Schneiden
  • Verblühte Rispen entfernen, um unkontrollierte Samenausbreitung zu verhindern
  • Überwachsenes Wachstum im Sommer zurückschneiden, um die Pflanze kompakt zu halten
  • Im Frühjahr abgestorbene Blätter entfernen, um neues Wachstum zu fördern
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine nachgewiesene Toxizität für Katzen

Menschen: Essbare Pflanze, wird als Wildgemüse verwendet; keine toxischen Inhaltsstoffe in relevanten Mengen

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Verwendung & Kultur

Kultur: N/A

Verwendung: Wildgemüse für Salate, Suppen oder als Würzmittel; Bienenweide für Wildbienen