Carambolo (Averrhoa carambola)

Carambolo

Averrhoa carambola

Sus frutas en forma de estrella son su sello distintivo. Árbol frutal tropical de hoja perenne; también llamado carambolo.

Pleno sol
2–3/week
Intermedio
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o parcial para favorecer la frutificación; tolera sombra leve, pero reduce la producción de frutos
💧
RiegoRiego regular para mantener el sustrato húmedo, evitando encharcamientos que dañen las raíces
🌡️
TemperaturaTemperatura óptima entre 20 y 30 °C; no tolera heladas ni temperaturas inferiores a 10 °C
🔍

Características

  • Hojas: Compuestas pinnadas, con foliolos elípticos de color verde brillante; se cierran por la noche
  • Flores: Pequeñas, blancas o rosadas, agrupadas en racimos axilares
  • Frutos: En forma de estrella, amarillos dorados al madurar, con pulpa jugosa y sabor ácido-dulce
🛠️

Cuidados

Riego

Riego 2-3 veces por semana, manteniendo el sustrato húmedo

Fertilización

Fertilizante balanceado cada 15 días. Usar fertilizante con mayor contenido de potasio para favorecer la producción de frutos

Cáscara de plátano macerada:Macerar cáscaras de plátano en agua durante 3 días, diluir en proporción 1:10 y regar la base del árbol; evitar excesos para prevenir olores desagradables
Poda
  • Retirar ramas muertas o enfermas para favorecer la circulación de aire y prevenir enfermedades
  • Podar ramas que crecen excesivamente para mantener la forma del árbol y facilitar la cosecha
  • Eliminar flores y frutos jóvenes en los primeros 2-3 años para fortalecer el sistema radicular
  • Realizar podas en invierno, después de la cosecha, para estimular el crecimiento de nuevas ramas
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: Tóxica por oxalatos; provoca vómitos, dolor abdominal y dificultad para respirar

Humanos: Contiene oxalatos; ingestión excesiva puede causar irritación oral o problemas renales en personas con insuficiencia renal crónica

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Usos y cultura

Cultura: En regiones tropicales, es una fruta popular por su sabor ácido-dulce y su forma distintiva; se usa en ensaladas, jugos y postres

Usos: Frutal para consumo fresco, elaboración de jugos y mermeladas; también como planta ornamental por sus frutas y hojas