Necesidades
Características
- Raíz: Redonda, carnosa, de color rojo intenso por fuera y blanco por dentro, similar a la sandía
- Hojas: Basales, lobuladas, de color verde oscuro, con textura rugosa y pelos finos
- Flores: Pequeñas, de color blanco o lila, agrupadas en racimos terminales
Cuidados
Mantener el sustrato ligeramente húmedo; riego cada 3-4 días
Abono orgánico diluido 1 vez por mes. Evitar abonos con exceso de nitrógeno, que favorecen el crecimiento de hojas en detrimento de la raíz
Polvo de cáscaras de huevo molidas:Moler cáscaras de huevo hasta obtener un polvo fino, mezclar con el sustrato al plantar para mejorar la estructura y aportar calcio- Retirar hojas amarillas o dañadas para canalizar nutrientes hacia la raíz
- Eliminar las flores tan pronto como aparezcan si se busca desarrollar la raíz comestible (la floración reduce el tamaño y calidad de la raíz)
- Aclarar las hojas basales para mejorar la circulación de aire y prevenir enfermedades fúngicas
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: Sin toxicidad para gatos según la ASPCA
Humanos: Raíz y hojas comestibles sin toxicidad para humanos
Usos y cultura
Cultura: Usada en cocina como ingrediente crudo en ensaladas o como decoración por su apariencia similar a la sandía
Usos: Alimento comestible, decoración culinaria







